Nos menus de saison
NOS 
ENUS
Carte Printemps 2023
AXI
• 48 € Tarif préférentiel "Affaire" MIDI, ENTREE-PLAT ou PLAT-DESSERT, [uniquement MIDI du mardi au vendredI]
• 58 € Tarif préférentiel "Affaire" MIDI, ENTREE-PLAT-DESSERT, [uniquement MIDI du mardi au vendredI]
• 69 € Tarif SOIR & SAMEDI MIDI
ENTRÉES
Foie gras de canard mi-cuit, rhubarbe, gelée d'hibiscus
ou
Poulpe et blanc de seiche, cécina de Léon, jus de canard
Filet de Merlan, asperges blanches, jus aux algues
ou
Caille, farce fumée au foie gras
Le citron en trompe l'œil, sorbet citron
ou
La barre chocolat banane, glace banane
ou
Les fraises de Plougastel à la violette
ou
Sélection de trois fromages sélectionnés par L'escale fromagère
QU'ON
• 89 € Tous les jours MIDI & SOIR
ENTRÉES
Ormeaux sauvage, beurre et saucisse aux algues
ou
Langoustines, asperges, coco et chorizo
Saint-Pierre, carotte, orange, citronnelle
ou
Filet d'agneau en croûte végétale et ail des ours
Le citron en trompe l'oeil, sorbet citron
ou
La barre chocolat banane, glace banane
ou
Les fraises de plougastel à la violette
ou
Sélection de trois fromages sélectionnés par L'escale fromagère
DÉGUSTATION AJESTIC
• 120 € Menu unique servi à l'ensemble des convives de la table
Ormeaux sauvages, beurre et saucisse aux algues
Saint-Pierre, carotte, orange, citronnelle
Caille, farce fumée au foie gras
